تونس تبدأ حصاد العنب في قرمبالية

بدأت تونس حصادها السنوي للعنب في قرمبالية، الواقعة بشبه جزيرة الوطن القبلي. صناعة زراعة الكروم متجذرة بعمق في التاريخ التونسي وتعود إلى حوالي ٢٨٠٠ عام. أدخل الفينيقيون صناعة النبيذ للمنطقة حوالي ٨٠٠ قبل الميلاد مع تأسيس قرطاج، حيث ألف عالم الزراعة القرطاجي ماغون أول دليل شامل لزراعة الكروم. استمر التقليد تحت الحكم الروماني، وتنشط خلال العصر الاستعماري الفرنسي أواخر القرن التاسع عشر. يوفر مناخ تونس المتوسطي ظروفًا مثالية لزراعة العنب، خاصة في مناطق مثل الوطن القبلي التي تستفيد من التربة المتنوعة والتأثيرات الساحلية. تُزرع مزارع الكروم أساسًا بأنواع العنب الفرنسية، مما يعكس التأثيرات التاريخية. تشمل عنب النبيذ الأحمر أصنافاً مثل الكارينيان، سيرا، وكابيرنيت ساوفيجنون. أما الأصناف البيضاء فشاردونيه، ومسقط الإسكندرية، بالإضافة إلى مسقط قليبية المحلي. تعد زراعة الكروم ثالث أهم قطاع زراعي بتونس بعد زيت الزيتون والقمح. تنتج البلاد ٣٠ إلى ٤٠ مليون لتر نبيذ سنويًا من حوالي ١٠ آلاف إلى ١٤ ألف هكتار من مزارع الكروم. ٦٥ إلى ٧٥ بالمائة من الإنتاج نبيذ وردي (روزيه)، وهو تخصص وطني. تساهم الصناعة بالاقتصاد الوطني عبر الاستهلاك المحلي والصادرات، بشكل أساسي إلى الأسواق الأوروبية وروسيا والولايات المتحدة. في ولاية نابل، يدعم قطاع النبيذ حوالي ٣٠٠٠ منتج. وتمثل قرمبالية وحدها ٤٥ بالمائة من الإنتاج الوطني للعنب في تونس. رغم التحديات، تعمل جهود واستثمارات أجنبية على تنشيطها واستكشاف سبل جديدة كالسياحة النبيذية، بهدف تعزيز وجودها العالمي ومساهمتها الاقتصادية. يؤكد الحصاد الجاري على مرونة وإرث تونس الدائم في صناعة النبيذ. https://www.youtube.com/watch?v=iwM8-YNm9GQ